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巴彦淖尔全力保障集中隔离点供餐食品安全

发布时间2022-11-09 11:13:55 | 进入和平论坛　来源:中国市场监管报

本报讯 连日来，为切实保障集中隔离点供餐食品安全，内蒙古自治区巴彦淖尔市市场监管部门加强对14家集中隔离点供餐单位监督检查，压实供餐单位食品安全主体责任。执法人员深入各供餐单位，开展现场检查指导，重点检查供餐单位资质，加工场所和设施设备清洁消毒，从业人员晨检等健康管理情况，以及食品原材料采购是否严格落实进货查验制度、供餐菜谱和食品留样是否符合食品安全要求、食品加工操作是否严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》、食品包装餐盒是否有合格的检测报告等。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，指导供餐单位立行立改，及时消除食品安全隐患，服务疫情防控大局。