一张试纸30秒揪出问题食品

发布时间2014-06-10 10:17:14 | 进入和平论坛 来源:长沙晚报

本报讯(记者 周辉霞)对于孩子们在校的用餐安全,家长一直非常牵挂,监管部门也格外用心。在昨日举行的岳麓区食品安全宣传周暨校园食品药品安全开放日中,家长和消费者代表走进高新博才寄宿学校的食堂“后厨”参观了一番。岳麓区教育局局长喻晓黎表示,该区110所中小学和公办幼儿园的食堂,将逐步配齐快速检测箱,为孩子的食品安全新增一道防线。

演示现场,一名工作人员将一个长约1.5米、宽约1米的大型快速检测箱打开,里面放着若干种试纸、滴管等检测用品。“这些设备能检测22项指标,包括农药残留、瘦肉精、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐等等,基本上常见食物的检测都能进行。”操作人员随后演示,使用亚硝酸盐快速检测试纸30秒就揪出了含有害物质的食品。

岳麓区去年为辖区范围内百所学校食堂安装了视频监控设备,实现“透明厨房”,从原料运进食堂,到出锅端上餐桌,每道程序的操作,学生和家长都能通过监控,看得清清楚楚。喻晓黎表示,为了保证孩子们“舌尖上的安全”,全区所有区辖中小学和公办幼儿园将增设“食品安全质量快速检测室”,由长沙安迪生物科技有限公司向岳麓区教育局捐赠的10套食品安全快速检测设备将如期全部投入使用。

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