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朔州：加强管理保证夏季旅游食品安全

发布时间2015-02-05 13:53:18 | 进入和平论坛　来源:互联网

近日，山西省朔州市旅游局发出通知，要求各旅行社要选择卫生信誉良好的餐饮单位定点就餐，并签定就餐协议，并对景区及街头小吃摊点卫生状况发出食品安全警示，告诫游客对此类餐饮摊点的饮食卫生多加留意。

随着夏季到来，朔州旅游进入全面旺季，但是炎热的天气也给食品安全带来了隐患。为此，朔州市旅游局要求各旅游企事业单位要保持清醒的头脑和高度警觉，确实做好旅游安全工作，确保全市旅游业安全、平稳、有序。

朔州市旅游局认为，创造良好的旅游餐饮消费环境，有效预防和控制旅游团队食物中毒等食品安全事故的发生，首先应对相关旅游企业，开展好食物中毒事故预防工作。朔州市旅游局指出，各旅游星级饭店要按照有关职能部门要求，把握好采购关、加工关和保存关;旅行社要选择卫生信誉良好的餐饮单位定点就餐，并签定就餐协议;应加强对导游员的食品安全卫生知识培训，提高预防食物中毒风险防范能力;导游人员多做预防食物中毒的提醒工作，随时提醒游客不要食用景区或街头小摊上的食品，不喝生水和不洁的水等。(王新广 马慧英)