狠抓校园食品安全整治 全力确保学生饮食安全
发布时间2015-01-29 10:47:43 | 进入和平论坛 来源:惠州日报
本报讯 (记者谢超平 实习生王逸桐)近期，省市有关媒体报道我市学校食堂食品安全存在问题，引起社会各界的广泛关注。昨日下午，我市召开学校食堂食品和卫生安全监管工作电视电话会议，对相关工作作出具体部署。市委副书记、市长麦教猛，副市长刘冠贤参加会议。
麦教猛在会上深刻分析了我市学校食品安全面临的形势和问题。他强调，各级各有关部门、各学校一定要高度重视、举一反三，切实增强工作责任感和紧迫感，认真做好学校食品卫生安全工作，确保全市学校食品安全。一要立即开展学校食品安全大检查、大整治，进一步净化学校及周边食品安全环境。二要全面强化学校食堂食品卫生安全责任。要强化各级政府的领导责任、主管部门的管理责任、食品药品监管部门的监管责任、学校的主体责任，规范学校食堂社会化运营，严禁转包。三要严格落实学校食堂食品安全管理制度。要严格落实学校卫生人员配备要求以及食品安全监督员制度、学校食堂从业人员健康管理制度、学校食堂食品卫生安全操作制度，从源头上保证学校食品安全。四要加快完善学校食堂基础设施。要加大力度完善农村寄宿制学校食堂硬件设施建设，加快推进食品安全示范学校食堂创建工作，分批次建设学校“透明厨房”，对市直所有学校和各县(区)县城中心区所有就餐人数在500人以上的中学以上学校食堂安装视频监控。五要全面强化学校食堂食品安全监管。要建立相关职能部门、学校、学生及家长“三位一体”监管机制，充分发挥人大代表、政协委员的监督作用，不断创新检查形式，把日常巡查与突击检查、明查与暗访结合起来，促进学校食品安全监管措施到位。
麦教猛强调，当前，市里决定成立学校食品安全专责小组，进一步加大对学校食品安全工作的领导。各级各部门、各学校务必将学校食品安全工作纳入重要议事日程，加强领导，加大投入，协调配合，完善预案，强化措施，全力预防和遏制各类学校食品安全事故发生，共同维护好学校食品安全。
市教育局和市食品药品监督管理局负责人分别作了发言。
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