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湖北省武汉市加强园博会食品安全保障工作

发布时间2015-11-19 10:35:41 | 进入和平论坛　来源:食品药品监督管理总局

为做好第十届中国(武汉)国际园林博览会(以下简称园博会)食品安全保障工作，湖北省武汉市食品药品监督管理局成立园博会食品安全保障工作领导小组和工作专班，制定措施，扎实做好相关工作。

一是制定工作方案，统筹部署保障工作。制定保障工作方案等6个方案和预案，明确“分区域分级保障、分时段强化保障、责任共担保障”的工作原则，以及“严格许可准入、严管采购渠道、加大检测力度、加强追溯管理、严查操作流程、强化企业自律”的工作措施，并进一步强化市食安委各成员单位的保障工作职责和任务，建立应急协调机制。

二是开展“百日行动”，落实企业主体责任。开展园博会食品安全“百日行动”专项整治，通过对重点区域、重点环节、重点品种集中开展监管执法，严厉打击违法违规行为，督促企业严格遵守食品安全操作规范，落实食品安全主体责任，切实规范食品市场秩序。

三是加强督导协调，强化园区管理责任。积极与园博会执委会对接，明确食品安全保障工作要求，强化园博会承办方食品安全管理责任。

四是严格许可准入，严把入园食品关口。一方面，严格统一许可尺度和规范，督促入园食品经营单位持证经营。另一方面，开展供应商资质审查评估，确定食品定点供应商。

五是明确工作规范，提高监管保障水平。制定食品安全保障工作指南等，开展工作人员全员培训，进一步明确供园食品流转监管全过程，规范保障工作要点，切实提高监管保障工作水平。