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青岛市高新区：举办两期流通环节食品安全培训会

发布时间2014-11-17 09:36:26 | 进入和平论坛　来源:未知

山东卫生新闻网讯  为了提高食品流通环节经营者安全意识和责任意识，保障流通环节食品安全，日前，青岛市高新区食药监分局分别在红岛街道、河套街道对食品流通企业经营者进行安全培训，培训人数累计达到440余人次。

据了解，培训采取用PPT集中授课的方式，对辖区内流通企业存在的突出问题，重点讲解了经营者注意事项，包括建立供应商资质档案、落实质量管理制度和索证索票制度、建立票证档案、查验食品标签、规范现场制售食品、严查散装食品销售、建立食品销售专柜等，内容丰富、图文并茂，对于实际经营有很强指导意义。同时，传达学习了《2014年青岛市食品药品安全治理重点工作措施30条》和《严厉打击“四黑”违法犯罪

规范“五小”复杂业态专项整治行动方案》(青食药监〔2014〕52号)文件精神。

会议同时下发了流通领域食品安全自查表，督促企业进行自查和整改，进一步增强经营者知法守法和诚信经营的意识，确保辖区内百姓舌尖上的安全。