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贵阳将在餐饮食品安全领域开展十项整治活动

发布时间2014-12-04 15:34:22 | 进入和平论坛　来源:贵阳日报

3月28日，贵阳市召开食品药品监督管理工作会。记者从会上获悉，为保障群众饮食安全，今年贵阳市将在餐饮食品安全领域开展十项整治活动，切实解决群众反映强烈的突出问题。

十项整治活动包括：整顿无证、超期限、超范围、转让、涂改、出借、倒卖、出租餐饮服务许可证等违法经营行为;整顿采购、使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品、劣质食用油、不合格调味品等违法行为;整顿学校食堂、大型酒店职工食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐馆等重点场所;整顿熟食卤味、盒饭、冷菜、一次性餐饮具等重点品种;整顿采购储存，加工制作，餐饮具等重点环节;对地沟油使用、食品添加剂、索票索证台账建立、农村集体聚餐备案及备案指导情况进行整顿等。

此外，今年贵阳市还将进一步强化餐饮服务单位的日常监管，建立和完善监管档案，对餐饮单位实行一店一档的监管制度，日常监督检查覆盖率达100%;推进食品安全监督进社区、进乡村，将食品安全监督执法向街道、社区、乡村延伸;建立"黑名单"和约谈制度，提高重点监督的针对性。(常青 孙征康)