临汾市食药局开展春节期间食品安全专项整治工作

发布时间2015-11-13 11:50:03 | 进入和平论坛 来源:中国经济网

中国经济网临汾2月5日讯 近日,为在春节期间为人民群众创造安全放心的食品流通市场环境,结合山西省食药局关于印发《贯彻落实学习讨论落实活动精神开展流通领域食品安全专项治理工作实施方案》和《关于切实做好2015年元旦春节期间食品安全监管工作的通知》精神,根据临汾市工作实际,临汾市食品药品监督管理局联合临汾市公安局食品安全支队在全市范围内开展了流通领域食品安全专项治理行动。

落实“两项制度”,确保进货渠道清晰。围绕商场、超市、集贸市场、批发市场、经营门店、农村、城乡结合部、旅游景区等开展经营者进货验货和查验记录制度的专项执法检查;对食品批发经营者,强化了进货查验记录和批发记录的落实;对零散小食杂店,要求保存好进货单据,落实了其主体责任。

严厉实施打击,治理销售不合格食品行为。集中执法力量,围绕城市社区、城乡结合部、农村市场开展了重点区域专项执法检查,在执法期间,严格规范办案程序,做到了事实清楚、证据充分、定性准确、处罚适当。

全面追根溯源,切实摸清食品供销链条。按照网络化监管的要求,对辖区内的经营者所销售的食品,分类别分品牌,对每个食品记录其层层供货代理商,直至源头生产企业,形成完整的食品供销链条。各县对生鲜肉及肉制品、食用油等重点品种梳理出了本辖区内的供销链条和经营、运输渠道,全方位掌握了该食品在本区域的供货商和零售商以及其物流运输情况。

突出特殊时段,不断加强市场巡查监管。结合春节时段人员聚餐多、食品消费量大的特点,不间断排除巡查人员,突出集贸市场、超市等食品流通量大的企业,围绕肉制品、食用油、乳制品、火锅食品、民俗特产食品等重点品种进行了监督检查,确保节日期间食品流通安全。(张继海 任芳)

责任编辑:朱雪娜

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