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长宁区首批“食品安全总监”正式上岗！

发布时间2022-11-16 13:56:01 | 进入和平论坛　来源:新浪网

2022年11月1日起，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称“规定”)正式实施。11月15日下午，区市场监管局组织召开长宁区《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯暨食品安全总监聘任大会。

会上，区市场监管局相关负责人介绍了规定出台的背景及意义，布置贯彻执行《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的通知，要求食品生产经营单位按照《中华人民共和国食品安全法》及有关规定，一要建立健全食品安全管理制度，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员;二要完善风险防控机制，结合企业实际，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制;三要落实企业主体分级负责制，同时明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责，切实把责任和压力传导到监管末端和企业终端。

来自上海东方航空食品有限公司、上海市长宁区玉屏南路小学、上海海立阁餐饮管理有限公司的3位食品安全总监代表分别就加强食品安全管理、确保食品安全质量提升、建立健全内部工作制度等开展交流。

    会上，在区市场监管局、区教育局的见证下，3家食品生产经营单位分别向各自的食品安全总监颁发了聘书。