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公众获食品安全信息更透明

发布时间2014-10-27 09:43:36 | 进入和平论坛　来源:新闻晨报(上海)

自2009年国家《食品安全法》颁布实施以来，中国的食品安全取得了一定的进步—公众获得的食品安全信息更为透明,更多企业将食品安全视为企业生产的重中之重,食品行业的交流及互动更为频繁，这是日前在沪举行的第四届“中国食品健康七星奖”仪式上获得的信息。

相较往届七星奖，2014年七星奖更注重“健康”理念，由此，七星奖作了全面改革，主办方打破了往年食品制造企业、餐饮企业和食品零售连锁企业的分类评奖架构，在七星体系原有的7个维度基础上，面向所有食品企业设立了“供应链管理奖”、“社会责任奖”、“品质卓越奖”和“健康引领奖”四个奖项，鼓励所有食品相关企业根据自身优势参选。

在仪式上，七星联盟充分利用各方资源，同步推出了首届“七星思享汇”活动。作为七星联盟的一部分，这一公益的、跨界的、融合的平台邀请了中国农业大学食品专家、美食界“大咖”、百度用户消费业务群组等，分享来自线上及线下的食品行业观察，探讨舌尖上的安全和美味，借由行业各方智慧的碰撞，激发与推动食品行业的进步与发展。

据介绍，中国食品健康七星公约联盟的宗旨，就是最大化保障食品安全，让消费者能吃到更多更好更健康和安全的食品，同时提高消费者的食品安全认知水平，最终提高中国食品企业的整体素质。