食品安全监管:长沙芙蓉区落实校(园)长负责制

发布时间2017-03-01 11:12:23 | 进入和平论坛 来源:红网

红网长沙2月28日讯(时刻新闻记者 彭双林 实习生 唐嘉宇 通讯员 张波)今天下午,长沙市芙蓉区召开2017年学校幼儿园食品安全工作部署暨培训会,进一步明确食品安全责任,加强对食品安全重要性的认识。芙蓉区各学校、托幼机构负责人和食品安全管理人员、各街道食药监所、食安办专干参加会议。

2017年,芙蓉区校园食品安全工作坚持“强化管理、预防为主”的方针,认真贯彻落实国家、省、市关于校园食品安全工作的各项法律法规,按照创建国家食品安全城市的要求,进一步完善校园食品安全管理制度,落实食品安全监管校(园)长负责制,强化食品采购、储存、加工、销售等各个环节的监管和食品安全从业人员的管理,进一步提升校园食品安全管理水平,确保师生食品安全和生命健康。

紧紧围绕餐饮环节食品安全工作重点,深入开展校园及周边食品安全专项整治,加大食品安全执法力度,健全完善长效监管机制,深化食品安全创建工作。

主要措施为:狠抓宣传教育培训,营造食品安全氛围;健全各项制度建设,规范经营主体资格和经营行为;切实履行职责,维护校园周边食品经营环境;加大校园及周边食品抽样检验力度;建立职能部门协作监管机制;制定食品安全事故应急处置方案;以点带面促进校园食品安全水平;深入推进开展食品安全责任保险工作;创新食品安全管理,打造五大管理特色,如举办校园食品安全知识抢答赛、开展校园食品安全家长开放日活动、实行食品原材料集中配送、实行校园食堂“五常法”管理、快速检测进校园。

责任编辑:关怀
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