黑枸杞种植效益
发布时间2014-11-24 13:39:33 | 进入和平论坛 来源:中国安全食品网
黑枸杞知识普及篇
导语：蓝莓是大家所熟知的健康保健食品，蓝莓为大家认可的主要原因是其中含有大量的天然花青素，而黑枸杞花青素含量是蓝莓的20倍，是迄今为止发现花青素含量最高的植物，随着人们对黑枸杞的认识了解，黑枸杞产业市场前景广阔。
一、 黑枸杞简介
又称苏枸杞，柴杞，黑枸杞，为枸杞的一个品种。主要野生于青海柴达木盆地(德令哈、都兰、格尔木等地),生长在海拔2800米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。研究表明，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，在已知自然界植物中花青素含量最高，品质最为优越，人体极易吸收，号称“花青素之王”。所以黑枸杞本身具有抗氧化，清楚自由基的功效。同时黑枸杞还有大量的微量元素，如铁，钙，钴，镍等。正是由于这些含量较高的有效成分，所以黑枸杞也被称为“软黄金”。
二、黑枸杞的成分
经科学测定黑枸杞所含维生素和脂肪远高于红枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。
黑枸杞果实中所含的蛋白氨基酸、游离氨基酸、无机元素、维生素C、B1、B2以及果肉种的总糖、总酸的分析测定表明：黑枸杞果实中的总糖含量为6.9﹪，总酸含量为0.735﹪。含有人体必需的18种氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，而且多数呈游离状态，有利于人体直接吸收。同时果实所含的微量元素也很丰富，除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外，还含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。在黑枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。
黑枸杞的含油率为5.54﹪，主要脂肪酸有3种，以不饱和脂肪酸为主。其中亚油酸含量最高，为71.48﹪。含有17种氨基酸。谷氨酸含量最高，为1.14﹪，其次是天门冬氨酸，为1.11﹪，蛋氨酸与胱氨酸含量最低，为0.14﹪。蛋白质含量11.5﹪，总糖34.43﹪，还原糖33.68﹪，Vc212.11mg(100g)ˉ1，水分10.31﹪。黑枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。最有意义的是其含有较多的还原糖和色素，其色素是黑枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分，从而起到延缓衰老的作用。
三、黑枸杞的来历
据《周易》记载“天玄地黄”，玄即为黑，周天子在祭天之时所穿的衣服就是黑色;而朔方，就是在今天的陕甘宁边区等地。
北方的猃狁部落举兵袭周，周文王姬昌数次发兵征伐，屡屡受挫，遂派名将南仲前往朔方驻守边疆，“天子命我，城彼朔方”。南仲在朔方御敌之时，不慎因伤身染恶疾，药石无医。一无名老者赠玄色枸子，得之，日日嚼食，身轻而愈。时至猃狁大败，得胜而归，献枸于姬昌。文王食之，大悦，赞其味甘健体，乃天之神果，遂将玄色定为天子之色。
四、黑枸杞传统医学的记录
黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
五、黑枸杞是天然护肤产品(祛斑、美白、抗皱等)
你一直依赖的化妆品只能修饰你的容颜，却不能从根本去改善，女人要想拥有白嫩靓丽的肌肤，一定要从内在开始调养，让肌肤通过吸收足够的营养自主地变好，黑枸杞作为最有效的抗氧化植物，纯天然，营养多，从内而外调理肌肤，这也是为什么黑枸杞成了目前最受女性欢迎和喜爱的美容养颜方法。那么黑枸杞是怎么美容养颜的呢?我们先来看看女性肌肤变差和衰老的原因是什么吧。
肌肤变差衰老的罪魁祸首——自由基
像金属被氧化一样，身体处在相同的环境中，也同样会被氧化，人体过度氧化就会加速衰老、疾病、死亡;导致肿瘤迅速生长;引发炎症、自身免疫反应而使身体健康遭受破坏;产生色素沉淀，色斑出现，甚至产生皱纹。而人体之所以会氧化，是因为体内存在自由基的缘故。过多的自由基会产生破坏行为，一旦自由基过多，就意味着我们的身体出现了问题。外界环境中阳光辐射、空气污染、烟尘、农药等都会使人体产生更多的活性氧自由基，使核酸突变，而这就是肌肤变差和衰老的根源!
所以要解决女人怎么美容养颜这个问题，就要想办法先解决“自由基”。
最有效的天然自由基清除剂——原花青素
原花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除器，它是法国马斯魁勒教授研究发现的，其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10
倍以上，是维生素C的18-20倍，是维生素E的50倍，更重要的是，花青素在人体的活性，是其他抗氧化剂无法比拟的，花青素能在人体血液中存活70-75小时。
花青素能保护肌肤免受紫外线的伤害，预防胶原纤维及弹性纤维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生，促进皮肤的健康，使肌肤年轻化。
原花青素在欧洲还被誉为“口服化妆品”，食用后能够促进新的皮肤细胞不断产生，死细胞得以清除，松弛的皮肤变得较有弹性，延缓了皱纹的出现，减少甚至能祛除色斑，使皮肤更加红润有光泽。
自然界的原花青素之王——黑枸杞
自然界有很多种不同的花青素，他们来源于不同的水果和和蔬菜，如紫甘薯、越橘、酸果蔓、蓝莓、葡萄、黑加仑、紫胡萝卜和红甘蓝等，颜色从红到蓝。不过黑枸杞的发现，颠覆了原有的“蓝莓是含花青素最多”的理念，成为目前自然界的花青素之王，黑枸杞所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
除了含量多，黑枸杞中所含的花青素是目前所有植物花青素中功能最优良(尤其是有16种生物类黄酮组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性)、应用范围最广，副作用最低，也是最具价值的品种。
所以女性经常食用黑枸杞，或者喝黑枸杞泡的水，黑枸杞富含的营养成分可以从源头阻断黑色素生成，减少色素沉着;保护胶原蛋白，改善肌肤弹性与光泽，减少皱纹;让肌肤白皙亮泽，充满弹性，延缓衰老。而且黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外线遮蔽物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
可以说，黑枸杞就是自然界赐予女人的礼物，是女性美容养颜的圣品!
六、黑枸杞是天然补镍产品
铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。黑枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3μg/g)中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。
铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0μg/g)低得多。
七、天然补钴剂
钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用，黑枸杞中钴的含量，远高于绿叶蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁，黑枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。
八、具有抗癌防癌的功效
黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA)
而导致的。借着保护遗传物质，花青素(Anthocyanosides)
将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素(Anthocyanosides)确有间接的保护作用。而花青素(Anthocyanosides)清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素(Anthocyanosides)能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。
九、黑枸杞的食用方法
黑枸杞是一种中药，也是一种食材，还是一种茶。不仅可以泡水、做菜、煲汤，也可以泡酒。泡茶时，取黑枸杞30~40粒，泡于茶中，弥漫着浓浓的蓝紫色，是富含高级的花青素的缘故。碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，具有养颜明目，增强学习记忆能力，改善大脑的功能。另外，黑枸杞也可以直接嚼食，营养吸收更充分。
十、真假黑枸杞分辨
由于黑枸杞超高的营养价值，近两年在市场很受追捧，市场价格也逐年飙升，使得部分人见利忘义，以次充好，以假充真，广大消费者在购买时一定要擦亮双眼。
目前市面上黑枸杞的造假方法有以下几种：
1、用唐古特白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色，但它只有一个很坚硬的籽。
黑枸杞和红枸杞一样每粒果实里有5-10粒籽。籽如肾性。
2、蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干。
3、用其他类似的果染色。真的黑枸杞花青素含量高，而且是水溶性的，黑枸杞在碱性液体(如：水)里是蓝色。在酸性液体(如：酒)里是红色。
更多黑枸杞知识请点链接：
中央电视台10套健康之路介绍:
http://link.v1.cn/2013-10-18/807752.shtml
中央电视台7套每日农经:
http://tv.cntv.cn/video/C10379/e083b6f817944b81b13a4ead224d8e7a
中央电视台2套生财有道：
http://sannong.cntv.cn/program/lczx/20121101/103768.shtml
黑枸杞专业委员会页面：
http://www.aq315.org/hgqzwh/default.html
项目简介
2011年4月16日，新华社发布消息证明：黑枸杞提取物在提高免疫力、治疗心血管系统疾病、降血脂、抗动脉硬化、抗肿瘤的药物中均有广泛的应用。近年来，央视等多家权威媒体多次对黑枸杞开发和推广情况进行了报道，部分以黑枸杞为关键原料的特色产品，表现出了良好的市场前景。目前，国内正在兴起黑果枸杞产品研发和推广热潮，干果消费市场正在形成，市场售价1斤达
1000-5000元。可以说，黑枸杞市场前景广大，要在全国形成红枸杞那样的种植规模和销售市场，需要数十年的努力，今后几年黑枸杞的种植推广大有可为。
经济效益分析
红枸杞每亩的年收益根据地域的不同在3000-8000之间，黑枸杞的效益可望比红枸杞提高10倍以上，据我国较早研究黑枸杞提纯和推广工作的史志龙(中商联盟食品科学研究院黑枸杞专业委员会主任)工程师研究，丰产期的黑枸杞每株年可产鲜果1.5-2.5公斤之间，干果0.5到1公斤左右，每亩黑枸杞(以每亩440株合理密度计)的鲜果产量可达700-1100公斤之间，干果产量在220公斤以上，近年黑枸杞项目每亩收益可达10万元以上，评估各方面风险外每亩每年的纯收益也可达到5-8万元以上。随着黑枸杞市场的不断开拓，其价格还有一定的上涨空间,具有良好的种植和推广前景。经我院几年实际研究已推出黑枸杞人工驯化苗木第二代-黑杞2号，适应性更强，挂果能力更高，稳定性更好。现黑杞2号已经进入推广阶段。
中商联盟食科院黑枸杞专委会是中商联盟食品科学研究院设立的黑枸杞科研机构、黑枸杞种植指导机构、黑枸杞统采统购指导机构、黑枸杞咨询服务机构、黑枸杞深加工研究机构。我院真诚提醒请不要轻信市场上鱼龙混杂的各种苗木，以免遭受巨大的经济损失。
项目执行回报
一、 终端消费者回报
(一) 凡首次购买本产品的终端客户即可成为黑枸杞专业委员会的会员;
(二) 成为会员优先取得黑枸杞项目的权利;
二、 代理商回报
(一) 代理商以每斤560元/斤(含各种高档包装)进货;统一零售价每斤1360元/斤，中间利润丰厚;
(二)
代理商自动成为本院黑枸杞专业委员会副理事长，负责当地黑枸杞相关事务。若是单位则成为副理事长单位，享受副理事长或副理事长单位的所有权利，详见黑枸杞专业委员会章程，副理事长单位相关证件或牌匾不予免费，只收取工本费用;
(三) 代理商可免费获赠100株最新品种的黑枸杞试验苗木。
项目目标
一、 宣传本院黑枸杞产品，送年轻，送健康;
二、 快速抢占市场份额，在产业初期形成大规模的固定消费群体，通过口碑宣传， 建立品牌高度和认知度;
三、 为本院后续系列产品做好人脉基础，建立强大的销售网络;
四、 通过会员的参与将食品安全的监督落实到基层，达到全社会共同营造食品安全的环境的目的。
项目利润分析
一、 种植项目分析
本条前面有详细说明，此不赘述。
二、 代理销售利润分析
(一)客户群体
1、作为口服的天然化妆品，黑枸杞有得天独厚的竞争优势，
食用简单，可泡水，可干吃，现在的女性随着生活水平的
提高在化妆品方面的投资越来越多，这部分群体数量巨大。
2、 生活节奏的加快使人们都处在亚健康的状态中，相应产生的各种亚健康疾病越来越多，黑枸杞作为天然的补品，客户需求量大。
3、 我国送礼文化源远流长，现在更是“送礼送健康”，作为高档礼品，包装精美的黑枸杞礼盒符合我国文化特征。
4、 黑枸杞在医学上的广泛应用，如抗癌、明目等，也会增加很大一部分客户群体。
(二)利润计算
利润计算：300*800(1360-560=800)=240000元
种植利润详细解释见上述项目执行回报。
中商联盟食品科学研究院
中国安全食品网
2014年5月1日
联系电话： 15600000352
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