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餐饮食品安全评选优秀案例

发布时间2014-02-09 14:45:18 | 进入和平论坛　来源:北京青年报

核心提示：近日，全国首个针对餐饮行业发起的 "2013年度餐饮食品安全优秀案例评选"活动正式启动。该评选活动由联合利华饮食策划与中国食品安全报社共同开展。

本报讯(记者 匡小颖)近日，全国首个针对餐饮行业发起的 "2013年度餐饮食品安全优秀案例评选"活动正式启动。该评选活动由联合利华饮食策划与中国食品安全报社共同开展。

据调查显示，中国已有超过85%的消费者每周至少在外就餐一次，餐饮的食品安全更加重要。本次评选将邀请国家食品药品监督管理总局系统相关领导、国内食品安全领域的知名专家和学者共同组成评审团，展开资料审核以及实地走访餐厅现场考察等评选程序。在评审过程中，专家还将与餐厅管理者进行面对面的沟通，对餐饮食品安全方面的管理提出指导和建议。活动将最终评选出20个食品安全优秀案例。