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新学期全面做好校园食品安全工作

发布时间2015-03-09 10:47:35 | 进入和平论坛　来源:东莞阳光网

开学了，学生安全不容忽视。连日来，我市各相关部门加强检查，全面做好开学安全工作。

今天上午，南城食品药品监督管理分局的检查人员对辖区范围内的幼儿园、中小学校食堂进行全面检查。重点检查食品加工程序是否严把安全关、加工场所环境是否卫生达标等等，此外，检查人员还认真核查食品原材料及食品添加剂的采购、存储和使用情况，并叮嘱校方及食堂管理人员，一定要把好进货关。

幼儿园副园长   张春燕：“在人员管理方面，首先要求他们有健康证，而且我们会经过相应的岗位培训，同时我们也不断完善相应的制度，落实每一项安全管理制度，杜绝任何食品安全隐患。”

据了解，南城辖区现有集体食堂100多家，其中设在校园内的就有50多家，占50%以上，就餐人数众多，做好校园集体食堂的食品安全监管工作不容有失。经过连日来突击检查，食药监部门发现，除个别学校在食物留样上不够规范外，整体管理情况良好。下来也会不定期地加强校园食堂的抽检，巩固监督管理成果。

南城食品药品监督管理分局监督员   李俊庆：“假如有小朋友吃了这里的食物不舒服，那我们就会拿这个留样的样品进行检测，留样是必须的，一定要做到的一项工作，我们在检查过程中发现其他学校都有做到，发现有不规范的地方我们会立即指正。”