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“食品安全知识讲座”省城开讲

发布时间2015-01-26 15:22:45 | 进入和平论坛　来源:山西新闻网--山西晚报

日前，太原市食安办、太原市食药监局、太原市食品安全学会联合举办“食品安全知识讲座”，省城150余家食品生产、流通、餐饮和保健品经营企业的质量安全负责人参加了讲座。

讲座上，山西医科大学教授程景民就“食品安全产业发展与安全问题”进行了深入浅出的讲解，来自食品领域的相关人士就健康要素、食品营养等方面进行了阐述。太原市食安办相关负责人表示，举办现场讲座，相对于以往餐饮从业人员指定统一培训而言，实际效果更为显著。通过讲座，食品领域不同的参与者可根据自己面临的实际问题入手，寻找到快速且可操作强的解决方式，提高各食品制售、流通参与者的食品安全素养。