太原市各县(市、区)开展多项食品安全监管活动
发布时间2015-08-10 10:18:23 | 进入和平论坛 来源:太原日报
中国网 山西(微博) 综合编辑 夏季温度高、湿度大，是食品经营领域中毒事件的易发、高发季节。为加强食品安全监管，排查防范食品风险隐患，我市各县(市、区)食药监局从本地实际出发，开展了多项食品安全监管活动。
阳曲县食药监局采取四项措施推进学校食堂提档升级：一是高标准开展量化分级动态评定。对全县学校食堂的人员管理、布局流程、操作过程、食品添加剂管理等重点工作展开专项检查，实施量化分级动态评定，对部分学校食堂布局流程不合理、功能区不完善、设施设备老旧不能满足需要等情况进行提档升级改造，逐一上门指导，制定改造计划;二是推行大宗食品集中招标采购，逐步完善相应的准入和退出机制;三是逐步完善学校食堂台账管理。对全县学校后勤人员开展集中培训，制作统一的餐饮服务食品安全管理台账记录本，在学校食堂推广使用;四是深入开展“透明厨房”创建。
万柏林区食药监局强化小餐饮治理。近日，和平监管站开展小餐饮集中整治，重点治理未经许可擅自经营、无专用烹饪加工间、基本卫生设施不全及原料采购验收、餐具消毒、从业人员体检培训不到位等问题，按照“属地管理、分类监管、疏堵相济、有序发展”的原则，对辖区内小餐饮按照规范达标情况实施分类整治。
小店区食药监局开展处方药销售专项整治。7月1日起，平阳食药监站在辖区内开展了为期3个月的处方药销售专项监督检查。检查重点是零售药店未凭处方销售处方药，检查内容包括零售药店处方药是否按照要求分柜摆放、分类管理;是否做到凭处方销售处方药并做好处方的留存;是否做到药师离岗时挂牌告知及停止销售处方药。截至目前，共检查零售药店8家，对违规销售处方药的单位依法给予警告，责令限期改正，仍不按规定销售处方药的单位立案查处。
古交市食药监局举办中药饮片鉴定培训。邀请专家详细讲解我国中药材资源种类、发展历史、现状、判定标准等内容，结合近年来中药材市场中存在的一些典型药材掺假、以劣药代替正品等案例，为大家讲授辨别中药饮片真假伪劣的方法和技巧。(刘晓亮)
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