海城区举办餐饮行业食品安全知识培训

发布时间2015-07-28 11:35:40 | 进入和平论坛 来源:北海电视网

进一步提升城区餐饮行业的食品安全管理水平,加强从业人员食品安全守法意识、自律意识和安全意识,全力推进北海创建全国文明城市工作。

7月21日,海城区对北部湾中路维也纳酒店负一层的主题购物饮食街41家餐饮业相关负责人进行了食品安全知识培训。

经核查,主题购物饮食街在业的41家餐饮服务和食品流通行业均未办理相关证件。为了规范餐饮业经营行为,海城区食药监局组织执法人员到现场为餐饮单位从业人员进行了培训,重点从餐饮服务食品安全基本常识、办证程序、食物中毒的预防以及如何抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的管理等方面进行阐述,解答各经营户提出的疑难问题。同时现场还发放了食品经营单位监督意见书、餐饮服务监督意见书、便民联系卡、办食品流通许可证一次性告知书、餐饮服务许可证(新办)一次性告知材料等宣传资料250多份。(万祥裕)

责任编辑:朱雪娜

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