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抓食品安全要打破地方保护主义

发布时间2015-03-09 10:21:57 | 进入和平论坛 来源:郑州日报

现在双汇在全球已经有150多家企业,是全球最大的猪肉加工企业,目前已按照国际食品安全法规,开展食品安全工作,下一步将把全世界品质良好的食品带回国内,满足人民群众需求。

除了给国人带回安全食品,双汇也在谋求“走出去”步伐迈得更大。2013年,双汇国际收购史密斯菲尔德,成为迄今中国企业规模最大的一次赴美投资。

我国的食品工业总体散、乱、差、小,监管混乱,因此呈现的安全问题比较多,食品企业应勇敢“走出去”,引进国外先进技术和设备,走工业化、现代化、规模化道路,重点应该在推动产业升级,调整结构,淘汰落后产能,提高产业的集中度、降低成本、优化管理上下功夫,做大做强龙头企业。

中国消费者对转基因食品有看法,担心有问题,因此,转基因食品应该注明成分,让消费者自由选择,双汇为了扩大国内市场,不采用任何转基因的原料。

要抓好食品安全,一定要打破地方保护主义,真正实现产品全国大流通。

我国是生猪大国,每年人均消费猪肉42公斤。据不完全统计,全国大小屠宰厂有15000家以上,而美国仅有约70家屠宰企业,导致监管困难,私屠滥宰屡禁不止,病害肉、注水肉等食品安全问题长期不能解决。

过去老百姓有句俗话“八个大盖帽管不住一头猪”,建议废除生猪定点屠宰,参照发达国家先进经验,与其他食品生产企业管理一样,实行许可制度;鼓励、实行品牌化经营,各销售点销售时应标明猪肉生产企业或商标,便于责任追溯。依法推进现代养殖业、现代屠宰业、现代化肉食品加工,让老百姓真正吃上放心肉。

责任编辑:朱雪娜

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