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学校饮食安全要保障

发布时间2014-03-24 13:48:57 | 进入和平论坛 来源:温岭日报

温岭日报小记者 何嘉灏、夏思成、罗淛  2月24日上午,参加市“两会”采访的小记者们旁听了市十五届人大三次会议的开幕式。会前,小记者们采访了列席代表郑福友,他是市食品药品监督管理局局长。

小记者问:郑伯伯,您好!现在食品安全颇受关注,您作为市食品药品监督管理局局长,又是温岭食品安全委员会办公室主任,请问政府是如何保障我们学生的饮食安全的?

郑福友答:市政府高度重视学校食品安全工作,从2005年开始深度思考学生饮食安全保障这个问题。目前,我市在校师生约有20万人,为保障他们的饮食安全,市政府提出了“十万学生饮食放心工程”,主要落实三项举措:一是从2005年至2007年,市、镇两级政府投资8000余万元对全市中小学食宿基础设施进行全面改造,夯实安全的基础;二是从2007年至2008年,政府全面推进学校食堂重点食品统一配送或定点采购,确保食品安全源头可追溯;三是从2009年至今,大力推进学校食堂管理规范化。

目前,全市有台州市级管理示范学校食堂10家、达标13家,A级学校食堂27家、B级122家,工作走在全省前列。

小记者问:现在很多公共场所有视频监控,请问在学校食堂是否也可以实施这个“天网工程”?

郑福友答:这个问题核心的内容就是让学生参与管理、让学生家长也参与监督,已经写入今年的《政府工作报告》。目前,温岭中学、实验中学、箬横小学等已经启动食堂管理的“天网工程”,也就是大家通常说的“阳光厨房”或“透明厨房”。

在厨房、消毒间等重点场所安装电子监控,实施“天网工程”管理,旨在鼓励学生参与食堂饮食安全卫生管理,同时学校食堂加工操作全过程接受监管部门的远程监督,营造放心就餐的新环境。这项工作已经从去年下半年启动,计划到2015年年底全面实施学校食堂“天网工程”管理。就餐人数少的学校食堂,则建立电子信息平台,接受监管部门的监督。

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