国际海洋城市场监管局举行“学校食堂开放日”活动

发布时间2016-06-18 09:54:06 | 进入和平论坛　来源:http://www.rzfda.gov.cn/web/info.aspx?id=5219

为让家长更深入了解学校食堂安全管理及餐饮服务工作，切实保障学校食堂的饮食卫生安全。6月16日，日照国际海洋城市场监管局在滨海湾小学举行“学校食堂开放日”活动，30余位学生家长代表一起走进校园，参观学校食堂，零距离观看学生饭菜制作的环境和各个环节。学校食堂负责人向代表们介绍食堂日常工作的开展和监管情况，代表们参观了食堂的清洗间、消毒间、操作间，以及厨房环境卫生、防蝇防尘设施、餐具消毒、餐厨垃圾处理等，观看了饭菜的制作过程，还详细翻看了食堂各类台账，对学校食堂原料采购、加工过程管理、品质监控等食品安全把关情况有了进一步了解。海洋城市场监管局对学校食堂消洗区、加工区、烹饪区、备餐区及食堂餐饮具消毒、食品储存等方面进行了仔细的检查，并向学生家长宣传食品安全相关知识，督促学校进一步落实好食品安全责任制和各项食品安全管理制度，让学生、家长和广大教师们吃到放心、满意的饭菜。

责任编辑：陈祥云

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