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加强食品安全监管迫在眉睫

发布时间2014-08-01 09:35:56 | 进入和平论坛　来源:张家界在线

洋快餐为何中国、欧美双重标准?食品加工企业利益熏心，为何肆无忌惮?食品企业“犯规”为何屡禁不止?近来频频爆出食品安全问题，我们不矜要问：“到底还有什么食品是安全的?我们的食品监管到底怎么了?”

“双重标准”，是指对同一食品，执行的是双重标准，即欧美产品质量非常高，而国内产品质量则普遍较低。为何会出现“双重标准”?究其原因，无论是政府还是企业本身都没有引起足够的重视，于是，屡屡爆出我国食品安全监管存在标准质量不高、滞后等问题。一方面是我国的食品安全监管相关的法律滞后，不能跟上时代发展的脚步，使许多企业有漏洞可钻;另一方面则是处罚的力度不够，相较于较低的违法成本，巨大的利润使得企业铤而走险。而即使被监管部门查处，企业交交罚款，停工一段时间，再改头换面就可以继续生产。

屡屡爆出的恶性食品安全事件，使得严格把关食品监管到了如今已是再迫切不过的事情。首先就是应该完善相关的法律法规，加大处罚力度，重罚、严惩食品安全违法事件，让企业的违法成本加大到承受不起的地步。并且加大刑事处罚，让法律这件武器为我国的食品安全保驾护航。其次就是需要食药监部门加强宣传、监督及打击力度。例如可以建立食品安全红黑名单，将名单放在网上供民众监督。或者可以在网上例出食品相关企业名单，由民众进行投票，评判其信任度。并且开辟专门的部门以及网上单元，用于接收民众的举报，并且根据实际情况给予相应的奖励。以此让食品违法行为无所遁形。(作者：平地一声雷)