“天然”并非完全天然 卡夫“水晶光”有人工色素
发布时间2014-02-19 10:01:51 | 进入和平论坛 来源:食品产业网
随着生活水平的提高和健康饮食观念的增强， 人们对于食材往往追求“天然”，但是，那些标称“天然”的食品就真的天然吗?法新社近期对美国食品市场中产品标签上的“天然”标识作调研，发现“天然”在一定程度上不过是个没有明确定义的广告用语而已。
质疑“天然”字样，事实上，在美国已经持续多年，且引发不少官司。最近一桩官司涉及食品巨头卡夫食品公司，从这桩案件可见“天然”之争的端倪。卡夫在美国销售一款名为“水晶光”的冲调饮料，产品外包装上标注有“天然”字样。但事实上，这款产品添加有人工甜味剂、人工色素、凝胶剂麦芽糖糊精、人工防腐剂丁羟茴香醚等。
上月，美国公众利益科学中心向卡夫食品公司递交报告称，如果卡夫继续在这款饮品外包装上标注“天然”字样，将与它对簿公堂。
但是，卡夫食品“水晶光”这类产品标注“天然”有着自己的理解，发言人卡罗琳•克拉耶夫斯基表示，“我们的产品清楚和准确地标注了对消费者有帮助的真实信息。”她认为，标注“天然”并没有违反美国食品和药物管理局的规定。
问题关键在于，美国食品和药物管理局从未对产品标签上的“天然”一词作出明确定义和规范。
食品和药物管理局发言人特雷莎•艾森曼承认这一空白，但她说：“虽然食品和药物管理局还没有对‘天然’一词给出正式定义，我们却有一套长期存在的政策指导标签上的‘天然’标识。”
“食品和药物管理局认为，‘天然’一词应该是指没有添加任何人工或合成物质，包括所有色素添加物，不论这些添加物是否由天然物制成。”艾森曼说。
但一些消费者保护团体认为，正是因为食品和药物管理局疏于严格定义和监管，才给一些企业创造了可钻的“空子”，靠外包装上的宣传去博取警惕性不高的消费者的信任。
|
