食品安全监管要从社区抓起
发布时间2015-02-06 16:04:45 | 进入和平论坛 来源:合肥在线
民以食为天，食以安为先。今天上午，记者从合肥市食品安全委员会第十二次会议暨推进食品安全网格化监管现场会上获悉，为严把食品安全关，合肥市将大力推行三级网格化监管模式，从最基层开始抓起，意欲实现食品安全监管的全覆盖，让问题食品无处遁形。
食品安全网格化管理
确保食品安全，除了抓源头，实现监管的全覆盖也很有必要。会上，合肥市食品安全委员会相关负责人透露，今年，合肥市将完善食品安全工作体系，通过监管重心下移，建立“无缝覆盖”的食品安全网格化监管体系。
何谓食品安全网格化监管体系?据介绍，该体系以行政村、社区为独立单元格，作为最基层的一级网格，乡镇(街道、园区)所辖区域为独立的二级网格，县(市)区政府、开发区行政区域管辖范围为三级网格。作为食品安全网格化的先行者之一，通过半年的建设，包河区三级食品安全网格化格局已基本形成。据介绍，包河区将全区划分为185个网格，网格责任人和信息员202名，呈现出覆盖全区的三级网格化管理格局。“三级网格化管理可以使监管工作效率更高，信息渠道更通畅。截至目前，经一级网格信息员排查出的食品安全隐患达60余起。”
企业要把“信用”关
在食品安全监管过程中，对食品企业的把关尤为关键。如何让黑心企业无法生存?记者从会上获悉，合肥市将建立健全食品安全信用管理制度，除了严把许可准入关之外，还要加强监督企业诚信和自律管理。
据了解，4月底，国务院办公厅下发一项关于2012年全国质量发展行动规划的通知，着重明确了2012年全国各行各业质量安全工作的重点。其中，失信企业“黑名单”制度备受关注。从某种意义上来说，与失信企业“黑名单”制度相同，合肥市建立食品安全信用管理制度，旨在建立一个全新的诚信体系。
此外，合肥市还将成立全市食品安全风险评估工作机构，制定食品安全风险监测方案，组织开展食品安全风险评估和预警工作。为加大查处力度，公安机关和食品安全监管部门将持续开展打击“问题乳粉”、“地沟油”、“瘦肉精”以及食品非法添加剂等违法犯罪活动，对出售、贩运、加工病死畜禽、私屠烂宰等违法行为，组织开展拉网式排查。本报记者 任自灵
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