黑龙江开展中秋国庆“两节”食品安全监管工作
发布时间2015-01-21 13:31:35 | 进入和平论坛 来源:新华网
新华网黑龙江频道9月5日电(石佩霞 范业楠)你在购买食品时有检查安全标志的习惯吗?你在挑选蔬菜、肉类、饮品时有想过扫描它的“身份证”吗?你在超市有留意过商品的生产日期、保质期吗?为切实保障中秋节和国庆节“两节”期间食品消费安全，严防发生重大食品安全事故，黑龙江省继续深入推进“舌尖上的安全”专项行动。
工作人员介绍中央商城超市内肉类查询机使用方法
4日下午，黑龙江省政府食品安全委员会办公室副主任、省食药监管局副局长张守文带领检查组一行对哈尔滨中央商城超市、老鼎丰生产基地进行食品安全检查。在中央商城超市肉类查询机前，工作人员向检查组演示，通过扫描肉类包装条码就可以查询猪肉的生产及上市信息。用手机拍下蔬菜包装盒上的二维码就可以登陆蔬菜查询系统，输入包装上的有机码就可以查询蔬菜产地等信息。在老鼎丰月饼生产基地，检查组一行人分别来到库房以及检测中心，仔细检查了原始记录及报告单，着重检查了时间的连贯性，确保月饼质量安全。
据了解，黑龙江省食药监管局专门制定了《2014年中秋、国庆期间食品安全专项监督抽检方案》，对月饼、肉制品、白酒等10类食品组织开展998批次的监督抽检。并要求覆盖不同业态、校园周边及农村等重点区域不低于30%;全省各有关部门严格执行值班制度，领导带班，值班人员要24小时在岗值守，食品安全监管工作人员要24小时通讯畅通等，确保发生突发事件能够妥善得到处置。
具体针对性措施包括：一是在食品生产环节组织开展月饼生产领域专项执法检查，坚决防范和打击用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼违法行为。同时，通过对重点品种生产企业建立质量可追溯制度、规模以上生产企业建立质量安全授权制度、重点整治品种生产企业实行分级分类监管等措施，督促企业严格落实质量安全主体责任等，确保出厂食品质量安全。二是在食品流通环节集中开展中秋节月饼市场专项执法检查和国庆节食品市场专项执法检查，突出食品经营者进货、销售和退市三个重点环节，突出食品经营场所开业时上货和闭店前清货的重点时段，有针对性地集中开展专项执法检查，严厉打击销售假冒伪劣食品等违法行为。三是在餐饮服务环节通过强化对旅游景区等重点区域餐饮服务单位的隐患排查，强化对重大活动餐饮服务食品安全的监督，强化餐饮服务单位内部对生食加工、凉菜制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用等重点环节的管理等，严防群体性食物中毒事件的发生。
检查组在老鼎丰月饼检测中心进行详细检查
食药监管局的相关负责人提醒广大消费者：避免购买价格过低产品，购买肉类食品要弄清来源(可以在正规超市通过扫描二维码的方式)并确认该店是否有许可证明。食品生产和流通企业应该学习中央商城超市这种先进的管理方式，大力发展食品溯源，为百姓提供放心消费环境。
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