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武汉超市部署食品追溯系统 让百姓吃的放心

发布时间2014-09-03 13:43:03 | 进入和平论坛　来源:RFID世界网

9月1日上午，武汉市食品药品监管局发布消息，武汉已经在106家超市门店，建起了二维码追溯系统。

这意味着，市民拿出手机、或者到超市的二维码溯源机上“扫一扫”，就能知道购买产品的相关信息。

市食品药品监管局副局长罗彬介绍，今年2月开始，武汉开始尝试在大型商超推行生鲜食品二维码追溯系统。至8月底，已将中百仓储、武商量贩、中商平价等三大超市的数据，进行了统一整理、规范，并制成可导入电子秤的标准追溯文件。

此外，武汉还升级了超市的电子秤1200余台;并在超市生鲜区配置、安装了查询终端80台。

至此，全市三大超市共106家卖场(中百仓储有52家，武商量贩36家，中商平价18家)，基本完成了生鲜食品二维码追溯系统的建设工作。

罗彬还透露，不仅超市的食品，武汉还将在建立特大型餐馆食品及主要原辅材料电子台账，主要记录食品的名称、规格、数量、批号、保质期、供应商、许可证号、

进货日期、联系方式等内容，还可详细记录和查询食品的剩余量、保存期限以及问题食品的流向等。这些相关信息和资料将存贮于电脑的软件系统中，便于食品安全

信息的查询、追溯，以提高餐饮行业的规范化管理水平和诚信经营的良好形象。目前，电子台账正在全市70家特大型餐馆试行。