武汉举办食品安全开放日 15个学生家庭走进蒙牛
发布时间2014-08-28 16:01:02 | 进入和平论坛 来源:荆楚网
小朋友们透过玻璃屏幕的“参观通道”参观蒙牛自动化生产过程
工作人员为产品质量严格把关
荆楚网消息（记者石倩 通讯员潘露）牛奶是人们日常生活中的常饮品，也是消费者最关心的食品类别之一。8月27日，武汉市食药监局举办的“食品安全开放日”邀请15个学生家庭走进蒙牛乳制品武汉有限责任公司，见证乳制品的生产加工过程，为牛奶生产把关。
一排排整齐的厂房，一座座高耸的奶仓，川流不息的送奶车……当天上午，15个学生家庭来到蒙牛乳制品武汉有限责任公司，孩子们在工作人员的带领下近距离地来到生产第一线。
透过玻璃屏幕的“参观通道”，可以看见由“中央控制室”控制的自动化机械设备，几名身着无菌服的工人在规范地操作，整个生产过程都处于无菌密封的环境中，一个车间里的所有奶制品，都是通过中央控制室进行监控管理。
讲解员告诉大家，蒙牛乳制品武汉有限责任公司的牧场在咸宁市通山县。蒙牛武汉工厂，从奶源的接收、各项检验、生产管理过程中的人为操作规范性实施全程监控。通过各项检验环节，时时纠偏，提升产品质量。
从取样、检验到进入生产线，再到成品出厂检测……经过了一整个过程的参观，孩子们纷纷对蒙牛的生产流水线有了直观的认知和了解。参观完蒙牛工厂，其中一位小朋友王睿思感慨，“原来我们经常喝的牛奶是这么生产出来的，看起来还挺安全的。”
一头正常的奶牛每天大约产奶30公斤，而喝进去的水却达到了100公斤左右……工作人员与孩子们互动答题，为孩子们普及牛奶生产过程中的小知识。不少孩子们也抓紧机会，向工作人员提出了一系列在饮用牛奶时的小困惑。
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