福州茶叶市场夏季茶饮特色多
发布时间2015-02-06 17:58:14 | 进入和平论坛 来源:中国食品安全报
本报讯 孙鹏伟
夏季人体出汗量多，因此需要补充更多的水分。记者近日从福州茶叶市场获悉，陈年铁观音蜜茶、绿茶、花茶、白茶、螃蟹脚等茶性比较凉的，有助于补水、清热的茶叶销售表现更佳。
凉性茶饮受欢迎
近日走访福州市场发现，茶叶的销售随着气温的升高而有所变化。“买茶的人在增加”，福州五里亭茶叶批发市场上一位茶商告诉记者，以前夏季大家都不喜欢喝热乎乎的茶，“年轻人更是不爱喝茶了，基本都是喝冰镇的饮料”，但近期发现前来购买茶叶的消费者比去年这个时候多，年轻人也变多了。
随着大众对茶叶知识的不断增长，茶叶的销售也改变了以往集中在几大传统节日突击的状态。“现在卖茶叶不能再只是针对节日送礼来营销了，更应该倡导消费者自己喝茶，为了健康喝茶。”清铧名茶副总经理苏振煌介绍，不少消费者买茶时都会有一个健康考虑，会针对季节、自身需求而选购茶叶。“从公司自身的销售看，入夏以来公司的茶叶销量比去年同期增长了不少。”
另外，日春茶业华林路工作人员介绍，随着夏天的到来陈年蜜茶也是消费者热购的茶饮。
“因为陈年铁观音蜜茶具有消烦解腻、调理肠胃、美容养颜、解酒等功效，而且口感甘甜清香，一经上市便受到茶客追捧，曾一度脱销。”
据了解，入夏以来福州茶叶市场上陈年铁观音蜜茶、绿茶、花茶、白茶、螃蟹脚等产品都比其他产品更畅销。
天热更应多喝茶
在不少消费者眼里，大热天喝热茶根本就受不了。养生专家介绍，夏天更应该多喝茶。因为，茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用。茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。夏天适当喝些比较温热的茶水更有助于人体排汗解毒，同时也起到降低体温的效果。
福州市中医院李医师介绍，中医将人的体质分为热、中、凉三大类，喝茶的时候可以根据自己的体质进行挑选。一般来说，武夷岩茶、红茶属于比较偏热的茶，适宜中性、凉性体质的人饮用;铁观音、白鸡冠及其他乌龙茶属于半发酵茶，比较中性，适合各类体质的人群饮用;绿茶、茉莉花茶、白茶、陈茶、普洱茶等则属于凉性的茶，适合热性体质的人饮用。
据了解，夏天喝茶除了要根据体质来选择茶外，还要注意合理饮茶，最好不要空腹喝茶或饭后立即喝茶。近期熬夜观看世界杯的人也不宜大量饮用浓茶，以免影响后续睡眠，不利于生物钟恢复。
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