娃娃鱼惊现西交会 御宴品走近百姓家
发布时间2016-01-11 18:33:21 | 进入和平论坛 来源:中国安全食品网
（本网记者 杨雅婷 钱思宇 重庆报道）2016年1月8日至11日，在中国重庆国际会展中心举办的中国西部国际农产品交易会可谓琳琅满目、精彩纷呈！来自全国各地的参展商个个都有“镇展之宝”参展产品丰富多彩，让人看得眼花缭乱；其中让观展者倍感新鲜、惊奇的是昔日藏在深山溪涧的大鲵，即人们口碑相传的“娃娃鱼”也亮相西部农交会的展台！
记者注意到在南坪国际会场中心的产场展区，即有两家“娃娃鱼”展台。其中一家叫作驰宇水产养殖公司的企业更是把他们的秘藏大鲵宝贝首次运到展会现场：一条条憨态可掬，色彩斑斓的娃娃鱼引来层层围观和阵阵热议！
据了解，带队参展的是一对来自重庆铜梁的父女，刚过不惑之年的父亲唐大位是一位精明务实的董事长，协助他打理公司酒店的女儿唐意涵是一位90后美女；记者在展台现场看到了许多观众拿着娃娃鱼的科普宣传资料议论纷纷，原来是该公司把自己改良养殖并经有关部门特许的用于科普研究的多余人工养殖的娃娃鱼经烹饪大师精心调制，推出了价廉物美的养生大鲵风味菜品引起观展者的品评向往！
唐总介绍说：大鲵（别名“娃娃鱼”）是有3亿多年遗传历史的两栖类动物“活化石”！其肉质细嫩、风味独特，含18种氨基酸，其中8种氨基酸为人体所必须的，其含量是其它鱼类的9倍、燕窝的两倍，被誉为水中“活人参”！鸿庭酒店是一家致力于“娃娃鱼”研究与推广的科普馆，所有“娃娃鱼”食材均是由自己水产公司繁育养殖，端上餐桌的大鲵菜品绝非是国家保护的野生娃娃鱼，而是经有关部门特许经营的以野生大鲵为种源人工繁殖的子二代娃娃鱼为科普富余食材，目的是将这一昔日只有宫庭享用的御宴菜品，让更多的寻常百姓家庭也能尽情享用、养生受益……
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