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成都市圆满完成“两会”食品安全保障任务

发布时间2015-02-06 11:15:51 | 进入和平论坛　来源:四川省食品药品监督管理局网站

1月23日，成都市十六届人大三次会议和政协十四届三次会议圆满闭幕。成都市食品药品监管局高度重视，精心筹备，成功保障两会2家代表驻地26餐次、13000人次就餐安全。

成立食品安全工作领导和应急处理小组，制定工作实施方案和食品安全应急预案。市区两级食品药品监管局提前介入，按照《成都市重大活动食品安全监督管理实施细则》对2家宾馆开展风险评估，排查食品安全隐患，对宾馆的主要食品原料大米、食用油等进行监督抽检。严格执行全程驻点保障，对审核食谱、原料采购、加工、晨检、留样等15个关键环节开展24小时动态监管，对每日每餐的蔬菜、水果等生鲜类食品原料以及食品生产加工环境、工用具、餐饮具消毒效果等开展现场快速检测，采用科学手段快速排查食品中可能存在的安全隐患，确保食品安全零差错。